原来一杯西湖龙井茶当中,藏着绝大部分中国茶的故事

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西湖龙井茶是中国名茶的典型代表,是许多名茶中的名茶。

当您游览世界着名的山脉,品尝世界名茶时,可能不难发现原来的西湖龙井茶包含了大多数中国茶的故事。

你为什么这么说?

在中国,无论你是否喝过西湖龙井茶,你都可能听说过各种西湖龙井茶:

明代龙井,龙井雨前;龙井,美丰龙井,满觉龙井,龙武龙井;手工烧制的龙井,机工结合炒龙井;群龙井,龙井43龙井等。

与此同时,西湖龙井茶的各种称号和组合价格往往差异很大。

事实上,由于各种不同的因素,中国着名的茶叶在价格差异上形成了差异,这已成为中国茶业的一个普遍现象,如西湖龙井,黄山毛峰和屯门红茶。云南普洱也是如此,但各自的因素不同。价格的决定因素取决于价值,供需,甚至是投机,但最基本的价值是价值。

因此,我们简化并将问题转化为:中国名茶类别的主要价值和差异是什么?

想到这样的问题,西湖龙井无疑是一个很好的切入点。

两个小生产区域

几年前,作者提出了中国小茶产区的概念。所谓的小产区必须符合以下三个标准:一是品质卓越的茶产品;第二,具有独特且相对一致的品质风格;第三,有足够数量的稳定规模生产。

同时,这三个标准的生产区具有四个价值:区位价值、生产价值、历史价值和文化价值。

同时,从生产区的价值来看,中国茶叶生产区分为普通生产区、适宜生产区、优势生产区和小生产区四类。这是基于生产区域之间的比较和分类。

2019年的重点是小生产区内的价值差异来源。毕竟,在一个小的生产区域内,不同产品的市场价格差异与消费者对这些产品价值的感知密切相关,不可能仅仅是因为投机或泡沫的存在或可能存在。

四层模板

在上述考察的基础上,笔者将西湖龙井茶不同价值认知的形成因素归纳为以下六个方面,形成了西湖龙井茶的故事框架:

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西湖龙井茶不同价值观认知图谱

第一时间。它可以分为明朝的正面,雨前雨后,明朝之前,它分为正面和正面。

第二,网站。龙井西湖的保护分为一级保护区和二级保护区。前者可分为一级保护区、梅家坞、石峰等著名微生产区,后者为一级保护区的另一个范围;后者可分为二级保护区、龙门坎、大庆谷等潜在微生产区。后者是二级保护区的另一个范围。在保护区范围内,实际上有适合的空间。

第三,油炸。西湖龙井茶的炒菜目前分为手工炒菜、全机炒菜和机-手组合炒菜。

第四,品种。目前,西湖龙井茶主要种植品种为龙井种群,辅助种植品种为龙井长43和龙井长叶。虽然这三者各有特点,但由于种种原因,在市场上形成了一定的认知差异。

第五。历史。一级保护区属于西湖风景区内的传统生产区。西湖龙井茶的历史悠久。龙武等二级保护区范围是新的生产区,西湖龙井茶的历史积累远远低于一级保护区。

第六,文化。关于西湖龙井茶的文化,它来自一级保护区,泽受二级保护区保护。

老龙井一瞥

西湖龙井茶的故事模板适用于大多数着名的茶。

对于某些特定的茶,可以进行微调。例如,对于武夷岩茶,在时间因素上,它可以分为几年而不关注明朝。对于云南普洱茶,时间因素的划分,一个是春,夏,秋季,另一个是年; “煎炸”因素实际上是一种更广泛的“生产”; “多样性”因子可以调整为“树龄”因子。

因此,西湖龙井茶的故事框架实际上是大多数中国茶的故事模板。

参考这个模板,它可以让人们更容易理解中国茶,并在手中喝茶。 茶叶管理评论;作者:邓增勇)

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